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BODA ILUSION

Cóctel

(6 a elegir)

  • Degustación de cucharitas creativas. 
  • Tablas de quesos del país con dátiles y nueces 
  • Twister de langostinos. 
  • Mini croquetas (centolla, jamón, foie)
  • Tostadas de sobrasada con huevos de codorniz.
  • Queso fresco en tempura con mermelada de tomate.
  • Bombones de morcilla.
  • Buñuelos de crema de salmón del norte.
  • Chupitos variados (gazpacho de fresa, melón con jamón, ajo blanco)
  • Cilindros de jamón ibérico 
  • Pulpo a feira en tacos de patata.
  • Brochetas de verdura en tempura.

Primeros Platos

(Uno a elegir)

• Mariscada a lo grande de quisquillas, cigalas y gamba roja.

• Ensalada terramar (Lechuga mezclum, melón, jamón, salmón y caviar de salmón).

• Mosaico de ibéricos

 Mini verduritas fritas con foie.

 

Sorbete

(Uno a elegir)

  • Sorbete de mojito cubano
  • Sorbete de mandarina con Cointreau

Plato Principal

(Uno a elegir)

• Bacalao sobre ajetes y piñones

• Solomillo ibérico envuelto en papada con brocheta de patatas y verduras.

Postre

  • Mini tarta de chocolate con helado de natillas

Bodega

  • Vino tinto Crianza, Vino blanco de Rueda, cava y sidra, mojito, vermut

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